Çocuk-Adölesan Beslenmesi

Çocukluk dönemi, bebeklik ile ergenlik dönemi arasındaki dönemdir. Bu dönemde çocuklar besinleri seçmeyi öğrenirler ayrıca çocukların damak zevki gelişir ve zamanlarının büyük bir çoğunluğunu oyun oynayarak geçirirler.

Çocukluk döneminde büyüme ve gelişme, bebeklik ve ergenlik dönemine göre daha yavaştır. Bu dönemde sık görülen rahatsızlıklar kabızlık ve anemidir. Çünkü çocukların süt tüketimi 500 ml üzerindedir ve yeterli miktarda posa (sebze, meyve, tahıl) tüketmedikleri için kabızlık sık görülür. Ayrıca sütle birlikte fazla miktarda vücuda giren kalsiyum demirin emilimini engeller, yetersiz miktarda alınan C vitamini demirin emilimini yavaşlatır ve anemi (kabızlık) görülür.

Adölesan dönemi, kişilerin bebeklikten sonra en hızlı büyüme ve gelişmelerinin olduğu dönemdir. Kızlar bu döneme hemen hemen 11- 12 yaşında, erkekler ise 13- 14 yaşında girerler. Bu dönemin en önemli besin öğesi ihtiyacı kalsiyumdur. Çünkü kemik gelişimi en çok bu dönemde olur, 30 yaşına kadar devam eder ve durur. Bundan dolayı, bu dönemdeki kişilerin günde ortalama 5 porsiyon süt ve süt ürünlerini (süt, yoğurt, peynir, ayran, kefir) tüketmeler, gerekir. Ayrıca diğer besin öğeleri ihtiyaçları da yerine konmalıdır, fast food ve zararlı beslenme alışkanlıklarından uzak durulmalıdır.

Çocuk-Adölesan Beslenmesi